추석 고속도로 휴게소 음식 안전하게 먹는 법｜식중독 예방수칙 필수 체크

 

 

 

🚗 추석 고향 가는 길, 휴게소 음식 괜찮을까?

민족 대명절 추석이 다가오며 고향 방문, 성묘 등으로 고속도로 이용객이 급증하고 있습니다.
차량 이동 중 많은 분들이 휴게소에서 음식을 구매하거나 도시락을 준비해 이동하시죠.

하지만 일교차가 큰 가을철, 음식의 보관 상태에 따라 식중독 발생 위험이 커질 수 있습니다.
이에 따라 식품의약품안전처 오유경 처장은 추석 연휴를 앞두고
대구 논공 고속도로 휴게소를 직접 방문하여 음식 보관 및 구입 요령을 안내하고
식중독 예방수칙 준수를 당부했습니다.

 

 

 

❗ 아는 만큼 안전해진다 – 식중독 예방 실천 수칙

오유경 처장은 이용객들에게 다음과 같은 음식 안전 수칙을 강조했습니다.

✅ 귀성길·성묫길 음식 보관 요령

• 음식은 상온에 오래 두지 말고 빨리 섭취하세요.
• 특히 자동차 내부 온도는 실외보다 높아 세균 증식 속도가 빠릅니다.

✅ 음식 장시간 보관 시

• 보냉가방 또는 아이스팩을 이용해 온도를 낮추세요.
• 먹기 전엔 반드시 재가열 후 섭취하세요.

✅ 믿을 수 있는 음식 선택법

• 위생등급 지정 음식점을 이용하세요.
• HACCP 인증 도시락·가공식품 구입을 권장합니다.

 

 

 

🍱 명절 음식, ‘손보구가세’로 준비하세요

추석 명절에는 음식을 대량 조리하는 경우가 많기 때문에
평소보다 더욱 위생에 주의가 필요합니다.

🔠 식중독 예방 수칙 “손보구가세”

구호의미

손	흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기
보	적절한 보관 온도 유지
구	익힌 음식과 날 음식 조리도구 구분 사용
가	음식은 중심부까지 충분히 가열 조리
세	식재료·조리기구 세척 및 소독 철저히

 

 

 

🤖 푸드코트 조리로봇 운영 현황 점검

이번 방문에서는 논공휴게소 푸드코트에 설치된
‘식품용 기기 안전관리 인증’을 받은 조리로봇 4기의 운영 현황도 함께 점검했습니다.

조리로봇은 음식 조리와 제공을 자동화하여 위생적으로 음식을 처리할 수 있는 기기입니다.
식약처는 식품용 기기 안전관리 인증제도 활성화를 위해 현장 의견도 수렴했습니다.

 

 

 

🧾 마무리 안내

추석 명절, 가족과 함께 하는 귀성길은 소중한 시간이지만,
음식으로 인한 식중독은 순간의 방심으로 일어날 수 있습니다.

💡 귀성길 도시락 준비나 휴게소 음식 구매 시에는 ‘손보구가세’를 기억하세요!

출처 @ 식품의약품안전처

 

 

 

 

 

https://www.mfds.go.kr/brd/m_99/view.do?seq=49345&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1

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